Analise as afirmativas sobre controle de estoque e identifique as corretas:I- Controlar o estoque dos alimentos, conferindo os prazos de validade, quantidades e adequações aos objetivos do trabalho.II- Fazer o registro manual da saída dos gêneros alimentícios no dia a dia do cozinheiro.III- É preciso atualizar as etiquetas de validade coladas nas estantes ou prateleiras.IV- É permitido deixar vencer os alimentos no estoque.Assinale a alternativa correta: