Mulher 34 anos relata história de diarreia com muco, pus e sangue há seis meses, associada a febre, perda de peso e anemia. Apresenta queixa de dor em articulações e olho vermelho. Fez colonoscopia que evidenciou eritema e ulcerações difusas em retossigmóide e ausência de lesões macroscópicas em cólon ascendente e no íleo terminal. O diagnóstico mais provável e o exame que define a atividade da doença, respectivamente, são: