Durante o processo inflamatório, diversas estruturas do organismo participam da resposta à lesão, promovendo trocas de substâncias, migração celular e reparo tecidual. Qual é a estrutura localizada entre os tecidos e células, composta por matriz extracelular, íons, água e moléculas, que sofre modificações significativas durante a inflamação, como acúmulo de líquidos e substâncias vindas do plasma, remoção de detritos e reorganização tecidual?