O Diabete Melito (DM1) é uma doença autoimune que possui como característica uma falta acentuada na produção de insulina, devido à destruição ocasionada por autoanticorpos das células beta pancreáticas. Essas células são responsáveis pela produção de insulina e constituem o pâncreas endócrino. Entre os testes bioquímicos mais utilizados para detectar a DM1 em laboratório, destacam-se: