As diretrizes de jejum pré-anestésico pediátrico sempre apresentaram inconsistências e recomendações regionalizadas, sem um consenso determinado. Para resolver esse problema, e já incluindo os resultados de estudos de ultrassonografia gástrica, a Sociedade Europeia de Anestesiologia publicou o guideline intitulado “Pre-operative fasting in children”, no início de 2022, o qual recomenda o jejum para leite materno de quantas horas?