Os órgãos que compõem o trato gastrintestinal (TGI) e as glândulas anexas são os responsáveis pelos processos digestivos e absortivos do organismo. O nutricionista tem o papel de analisar a influência dos alimentos/dieta na prevenção, tratamento e/ou controle das patologias que acometem o TGI e realizar as intervenções necessárias. Ao avaliar as inserções a seguir, é CORRETO afirmar: