Os textos legais apontam a indissociabilidade do cuidar e educar na Educação Infantil. Contudo, como observa Kuhlmann Jr. (2000), no texto Histórias da educação infantil brasileira, existe um preconceito em relação ao trabalho manual e aos cuidados de alimentação e higiene, que desqualifica o profissional que trabalha com as crianças menores. De acordo com este autor, esse preconceito ocorre, pois, o cuidado está associado à dimensão: