A água é o principal constituinte do tecido vegetal, representando aproximadamente 90% do seu peso total nas plantas herbáceas. Participa em todos os processos bioquímicos e fisiológicos, age como solvente no transporte de minerais, gases e solutos, e atua como regulador térmico, mantendo e distribuindo o calor na planta. Quanto à importância da água para as culturas, não é correto afirmar que: