O controle de materiais perecíveis é crucial para garantir que esses itens sejam utilizados antes do vencimento, evitando desperdícios e garantindo a qualidade do produto. Avalie as afirmações a seguir: I. Monitorar constantemente as datas de validade e organizar o estoque para garantir que os itens mais antigos sejam utilizados primeiro. II. Manter as condições de armazenamento adequadas, como temperatura e umidade controladas, para prolongar a vida útil dos produtos. III. Implementar práticas que garantam a rotatividade constante do estoque, minimizando o risco de perda de materiais. IV. Estabelecer um sistema de monitoramento regular para verificar a condição dos materiais perecíveis e agir rapidamente em caso de avarias ou vencimento próximo. Diante das afirmações apresentadas está CORRETO o que se afirma em: