As reações químicas em sistemas vivos são extremamente sensíveis, mesmo às pequenas mudanças na acidez ou alcalinidade do ambiente no qual elas ocorrem. Portanto, durante a preparação de soluções para o uso laboratorial, o equilíbrio ácido-base deve ser criteriosamente respeitado para a veracidade dos resultados obtidos. O pHmetro é um instrumento laboratorial usado para: