Voltar para questões
testes-anteriores • Nutricionista • Pref. Juazeiro do Norte/CE • 2019
Sabendo que o peso de uma porção de carne crua é585g e o peso dela assada é de 500g, calcule o índice decocção e marque a alternativa correta.
Entre ou crie uma conta para responder e acompanhar seu progresso.