As deficiências de micronutrientes são comuns empessoas com infecção pelo vírus da imunodeficiência humana (HIV), e podem afetar a função imunológica e levar à progressão da doença. Assim, o tratamento nutricional destes pacientes deve objetivar corrigir os níveis séricos dos micronutrientes depletados. Os micronutrientes cuja deficiência leva ao enfraquecimento do sistema imunológico e ao estresse oxidativo, respectivamente, são: