Reabilitar o quadro disfágico significa trabalhar para a conquista de uma deglutição sem riscos de complicações. O objetivo da reabilitação em disfagia orofaríngea é estabilizar o aspecto nutricional e eliminar os riscos de aspiração laríngea traqueal e consequentes complicações associadas. O Consenso Brasileiro de Nutrição e Disfagia em Idosos Hospitalizados fala sobre técnicas específicas para atingir esse objetivo. Sobre esse tema, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.