O mapa de riscos é a representação gráfica de um conjunto de fatores presentes nos locais de trabalho que podem acarretar prejuízo à saúde dos trabalhadores. Sua origem encontra-se, em grande parte, na experiência do movimento sindical italiano nas décadas de 1960 e 1970, que passou a ser conhecido como “Modelo Operário Italiano”. Esse modelo possuía como premissas a valorização da experiência e do conhecimento dos trabalhadores, a formação de grupos homogêneos,a validação consensual e a não delegação da saúde, do saber e da participação dos trabalhadores aos técnicos e empresas.Esse modelo teve grande importância na construção da reforma sanitária italiana e influenciou o campo da saúde dos trabalhadores no Brasil, conforme previsto pela NR