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saude-publica • Vigilancia Sanitaria Alimentos • Pref. Laguna/SC • 2019
Segundo a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, o responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação, abordando, no mínimo, os seguintes temas, EXCETO:
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