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saude-publica • Seguranca Alimentar • Pref. Craíbas/AL • 2025
Observe a imagem: Fonte: Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação. RDC n° 216/2004. Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA). O cumprimento das normas de segurança no trabalho é fundamental para prevenir acidentes em cozinhas profissionais. A imagem apresenta duas situações distintas: uma inadequada (à esquerda) e outra adequada (à direita). Sobre essas situações, assinale a alternativa CORRETA.
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