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saude-publica • Legislacao Sanitaria • Pref. São Luís do Paraitinga/SP • 2018
A portaria nº 185, de 13 de maio de 1997, estabelece o regulamento técnico de identidade e qualidade de peixe fresco (inteiro e eviscerado). Quanto aos requisitos do produto a ser destinado ao consumo humano, é CORRETO afirmar que:
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