Risco, em epidemiologia, corresponde ao grau de probabilidade de ocorrência de um determinado evento. A probabilidade de um dano vir a ocorrer pode ser estimada para um fator de risco isolado ou para vários, simultaneamente. Embora indivíduos se exponham diferentemente a um fator, em termos populacionais podem ser identificados subgrupos com os mesmos riscos, dando margem ao cálculo de diferentes formas de expressão de resultados. O risco absoluto mostra: