A epidemiologia é a ciência que estuda a distribuição, os determinantes e o controle de doenças em populações. Em uma investigação sobre um surto de salmonelose em uma granja avícola, foi identificado que a principal fonte de infecção era a água utilizada nos bebedouros, contaminada por Salmonella enterica. O veterinário implementou um protocolo de controle que incluiu higienização rigorosa, tratamento da água e vacinação das aves. Qual é o conceito mais adequado para a identificação dessa fonte de infecção na epidemiologia?