Biofilmes são comunidades de microrganismos altamente organizadas embebidos em matriz orgânica acelular, cujos constituintes tornam-se fenotipicamente diferentes dos seus pares não aderidos. _______ é um biofilme complexo que se desenvolve na superfície dos dentes, e é um precursor direto de cárie e doenças periodontais. Assinale a alternativa que corretamente completa a lacuna no EXCERTO: