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Saúde • Nutricao Clinica • Pref. São João do Oeste/SC • 2022
No que diz respeito as proteínas, registre V, para verdadeiras, e F, para falsas: (__)A digestão das proteínas inicia se no estômago, onde o alimento é acidificado com o ácido clorídrico(HCl), o qual apresenta diversas funções, como morte de alguns organismos potencialmente patogênicos e desnaturação de proteínas. (__)Após a absorção intestinal, os aminoácidos são transportados diretamente ao fígado por meio do sistema porta. (__)Aminoácidos que são degradados para acetil CoA ou acetoacetil CoA são denominados cetogênicos. Os únicos que são exclusivamente cetogênicos são a leucina e a valina. (__)A ureia é a principal forma de eliminação dos grupos amino derivados dos aminoácidos. Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
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