“De acordo com a Organização Mundial da Saúde, anemia é um problema de saúde pública global, afeta o estado de saúde, a capacidade laborativa e a qualidade de vida de cerca de bilhões de pessoas. A Deficiência de ferro é responsável por 75% de todos os casos de anemia.”Disponível em: https://www.minutosaudavel.com.brl/. Acesso em: 03 jan. 2018.Em qual cardápio o ferro é mais bem absorvido: