A intervenção nutricional tem como objetivos gerais a prevenção primária e secundária da HAS e como objetivos específicos a redução dos níveis pressóricos, manutenção do peso corporal, adequação do consumo energético e de macro e micronutrientes, valorização de hábitos e da cultura alimentar, alimentação saudável e prevenção de agravos vinculados aos hábitos e padrões alimentares. De acordo com o Caderno de Atenção Básica nº 37, que trata das estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica, a hipertensão arterial (HA) é uma condição clínica multifatorial caracterizada por níveis elevados e sustentados de pressão arterial (PA), sendo que o estilo de vida é um dos maiores responsáveis pela patogenicidade e alta prevalência da doença. Neste sentido, a população deve ser educada para uma vida saudável, por meio da alimentação adequada e prática regular de atividade física, sendo que os fatores de risco para o aumento da PA se relacionam à (ao):