Um nutricionista está planejando uma dieta para um adulto normal. Sobre os critérios que ele deve considerar para garantir uma alimentação equilibrada, analise as assertivas: I. Critérios qualitativos relacionados à variedade de alimentos. II. Cálculo das necessidades calóricas basais e adicionais. III. Inclusão exclusiva de alimentos orgânicos para evitar toxinas. Qual(is) está(ão) CORRETO(S)?