Paciente de 45 anos, sexo masculino, com quadro de disfagia progressiva e perda de peso (6 Kg em seis meses), é encaminhado ao ambulatório de cirurgia com endoscopia digestiva alta normal e manometria de esôfago, mostrando ondas de baixa amplitude e ausência de relaxamento do esfíncter inferior do esôfago. Qual o diagnóstico e tratamento mais recomendado para esse caso?