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Saúde • Higiene De Alimentos • Pref. Guabiruba/SC • 2019
Analise as afirmativas sobre o recebimento de alimentos e, diante de cada uma, escreva V, se for verdadeira, e F, se for falsa: ( ) As embalagens de papelão, de madeira, de plásticos ou de papel devem ser retiradas para evitar entrada de pragas. ( ) No recebimento dos alimentos, deve-se observar no rótulo dos alimentos: prazos de validade, data de fabricação, composição química. ( ) Verificar se as latas não estão amassadas ou estufadas. ( ) Os produtos em vidros, mesmo apresentando-se trincados, podem ser recebidos e armazenados. Assinale a alternativa com a sequência correta:
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