Leia e preencha a lacuna: A cozinheira pode utilizar diversos tipos de cortes de legumes e verduras. Há um tipo de corte feito em finas tiras de 3 mm de espessura e 3 a 5 cm de comprimento. Os legumes cortados __________________ podem ser usados para enfeitar, cozinhar no vapor, fritar, refogar ou até mesmo crus.