Quando os óleos e as gorduras são utilizados por um longo período, são formadas substâncias tóxicas que podem causar mal à saúde. Diante disso, são sinais indicam que o óleo deve ser trocado imediatamente: I.Alterações no cheiro, e no sabor. II.Alterações na cor. III.Formação de espuma e fumaça. É CORRETO o que se afirma em: