Voltar para questões
Saúde • Higiene De Alimentos • Pref. Jaborá/SC • 2025
A correta higienização dos utensílios de cozinha é fundamental para evitar contaminações alimentares. Devem ser utilizados produtos adequados e respeitadas as etapas de limpeza e desinfecção.Com base no contexto acima, registre V para verdadeiro e F para falso nas afirmativas a seguir:(__)Esponjas podem ser usadas por tempo indeterminado, desde que enxaguadas após o uso.(__)Tábuas de corte não precisam ser higienizadas com frequência, pois não entram em contato direto com alimentos.(__)A limpeza deve ser realizada com produtos específicos, respeitando as diluições recomendadas.Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
Entre ou crie uma conta para responder e acompanhar seu progresso.