Pref. Monte Castelo/SC

A falta de controle da glicemia de um paciente diabético pode acarretar sérias complicações, independentemente de ser uma Diabetes Melito (DM) tipo 1 ou tipo 2. Conforme o Caderno de Atenção Básica n º 36, nos casos em que não há um controle da glicemia, algumas das complicações microvasculares que podem ocorrer são:

Os impactos do consumo excessivo de sódio acarretam em riscos à saúde, por isso a redução do consumo desse nutriente é de suma importância para a manutenção e controle de patologias como hipertensão arterial sistêmica e doenças renais. Uma alternativa para o controle é a utilização de sal hipossódico. Quanto à definição desse sal com teor reduzido de sódio, é correto afirmar que:

Entre os hábitos de vida saudável, a alimentação tem papel fundamental na prevenção, manutenção e tratamento de doenças crônicas, como a Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS). Segundo o Caderno de Atenção Básica n º 37 do Ministério da Saúde, quando se trata de modificações dietéticas benéficas à pressão arterial, destacam-se a redução do(a):

Entre os grupos alimentares que compõem os alimentos in natura, as raízes e tubérculos são boas opções para a substituição dos cereais, pois entre seus benefícios, é possível destacar que: I. São fonte de proteínas. II. São fonte de carboidratos e fibras. III. Algumas variedades são ricas em minerais e vitaminas. IV. Têm uma grande quantidade de gordura na sua composição. Quais estão corretos?

“O ____________ é claramente um dos maiores responsáveis pela morbidade e pela alta prevalência das doenças crônicas. Entre os aspectos associados estão, principalmente, os hábitos e as atitudes que contribuem para o aumento do sobrepeso corporal, especialmente associado ao aumento da obesidade visceral, _________ consumo energético e excesso ou deficiência de nutrientes associados ao padrão alimentar baseado em alimentos _______________”. Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Na prática clínica, em alguns casos, a suplementação é uma ferramenta que auxilia na manutenção ou recuperação do estado nutricional do paciente, sendo, em alguns casos, imprescindível. Segundo a RDC n º 243/2018 do Ministério da Saúde, suplemento alimentar é um(a):

As boas práticas nos serviços de alimentação visam ter um alimento seguro para o consumo humano, sem que haja qualquer tipo de intercorrência. Para tal, os manipuladores de alimentos devem cumprir algumas regras, evitando assim qualquer contaminação que possa vir a acontecer. Nesse sentido, segundo a RDC n º 216/2004 da ANVISA, é INCORRETO afirmar que:

Durante o preparo dos alimentos, podem ocorrer contaminações caso não sejam seguidos os protocolos corretos, sendo ainda mais importantes no caso de alimentos consumidos crus. Conforme a RDC n º 216/2004: “Os alimentos a serem consumidos crus devem ser submetidos a processo de higienização a fim de reduzir a _______________ superficial. Os produtos utilizados na higienização dos alimentos devem estar regularizados no órgão competente do(a) ________________ e serem aplicados de forma a evitar a presença de ________________ no alimento preparado”. Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

O DM, quando não controlado, tem consequência em vários órgãos, principalmente a longo prazo. De acordo com o Caderno de Atenção Básica n º 36, quais são os órgãos que podem ser comprometidos no caso de um DM não controlado?

O acompanhamento do ganho de peso em gestantes é essencial para evitar possíveis complicações relacionadas a diabetes gestacional e pré-eclâmpsia. Entretanto, para que seja realizado esse acompanhamento de maneira adequada, é necessário realizar o cálculo do IMC da gestante, sendo recomendada tal avaliação até a 13 ª semana de gestação. Contudo, não sendo possível realizar nesse período, a avaliação dos dados da gestante deve ser: